Deux sites de compostage pédagogique ont été inauguré le 5 octobre dernier :

• à l'École Claudine Fabrici, à Rubelles;
• au Collège Robert Doisneau à Dammarie-lès-Lys.

La mise en place d’un composteur dans un établissement scolaire permet de mobiliser les élèves autour d’un projet collectif  et de mettre en évidence la quantité de nourriture jetée quotidiennement. De là émerge une prise de conscience aussi bien chez les élèves que chez les enseignants sur le gaspillage alimentaire et la valorisation de ces déchets. Grâce à cette installation les élèves participent activement à la mise en place de solution pour réduire le gaspillage au sein de leur établissement.